Dondurma Dükkanı Açmak

Dondurma Dükkanı Açarken Nelere Dikkat Etmeli

Kendi dondurma dükkanınızı açacaksanız ve dondurma imalatı konusunda tecrübe sahibi değilseniz, iyi bir usta ve kullanımı, temizliği ve programlaması kolay bir dondurma makinesine ihtiyacınız olacaktır. Yatık tip dondurma makineleri, dik tiplere nazaran hem daha kullanışlı, hem daha verimli olduğundan daha fazla tercih edilmektedir. İmalattan çıkan dondurmalar için -18/-22 C çalışma sıcaklık aralıklı bir derin dondurucu da başlıca gerekli ekipmanlardandır.

Dükkanınız için gerekli bir diğer ekipman da , dondurma teşhir dolabıdır. Dondurmanızın değeri, dondurmanızı sergileyeceğiniz dondurma vitrininiz ile doğru orantılıdır. Bu sebeple gerek model, gerek enerji sarfiyatı, gerek teşhir alanı büyüklüğü gibi parametrelere öncelik vererek dondurma teşhir reyonunuzu dikkatlice seçmeniz gerekir.

Bununla birlikte bir dondurma muhafaza/saklama dolabına da ihtiyacınız olacaktır. Bu dolabı, işyeri kapanış saatinizde dondurmanızı teşhir vitrininden alıp muhafaza etmeniz için kullanmanız gerekecektir.